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Du piment frais Habanada (piment doux très parfumé) et du Habanero (piment Mexicain très connu) voilà les premiers composants de cette recette qui se veut simple et efficace.
Cette sauce piquante classique de force moyenne se chargera d'assouvir votre envie de piment dans vos plats comme les fajitas bien sûr mais aussi sur une pizza, avec des pâtes bolognaises, pour assaisonner un steak tartare, ou encore pour donner du caractère à vos légumes verts !
Ingrédients :Purée de piment frais (habanada et habanero(origine Hollande), vinaigre), vinaigre, carotte, sucre, sel, ail.
