
Purée de piment chipotle Hellicious
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La purée de Chipotle. Le chipotle est un jalapeño fumé : la chaleur reste modérée, mais le fumé prend toute la place — boisé, profond, un peu cuir.
Force
Environ 5 000 unités Scoville. C'est la purée la plus accessible de la gamme : on la prend pour le goût fumé plus que pour la force.
Comment l'utiliser
Redoutable dans un chili, une sauce barbecue maison, ou sur des légumes rôtis. Une cuillère dans une mayonnaise transforme complètement un burger.
La marque
Hellicious est née en 2014 à Scherwiller, en Alsace — la première marque française de sauces piquantes artisanales et naturelles. Les piments sont livrés frais et transformés sous 48 heures.
Format 100 ml. À conserver au réfrigérateur après ouverture. Tenir hors de portée des enfants.
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