SAUCE BBQ JACK DANIEL'S AU MIEL
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La BBQ au Miel de Jack Daniel's. La préparation est infusée lentement à la fumée de bois d'Hickory selon un procédé de cuisson à la bouilloire, puis le miel vient l'épaissir. Résultat : une sauce sirupeuse où le fumé et le sucre se répondent.
Composition
Sucre de canne, eau, pâte de tomate, miel (9 %), vinaigre distillé, mélasse, et moins de 2 % de concentré de tamarin, fumée d'Hickory, sel et moutarde jaune.
Sans conservateur et sans gluten.
Comment l'utiliser
Sa texture sirupeuse en fait une sauce de laquage idéale : badigeonnée en fin de cuisson sur du poulet, des travers ou des ailes, elle caramélise sans brûler. Aussi très bien à froid, en trempette.
Contient de la moutarde. À conserver au frais après ouverture.
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